Odpowiednio dobrana dieta i prawidłowe żywienie na każdym etapie życia człowieka pełnią niezwykle istotną funkcję. Mogą wzmacniać lub osłabiać odporność. Układ immunologiczny dziecka rozwija się już w czasie życia płodowego, a pełną dojrzałość osiąga dopiero ok. 12. roku życia dziecka. Z tego powodu możemy mówić o większej podatności dziecka na infekcje. Rekomendowanym rozwiązaniem jest wzmacnianie odporności dziecka m.in. poprzez odpowiednią dietę.
Według szacunków dzieci w wieku przedszkolnym chorują średnio 4-8 razy rocznie. Wynika to przede wszystkim z nieukształtowanego układu odpornościowego, który pełną dojrzałość osiąga dopiero około 12 roku życia. Przeciwciała, które dziecko uzyskało w czasie ciąży i w trakcie karmienia piersią zaczynają zanikać i wciąż rozwijający się układ odpornościowy wymaga wzmocnienia. Dodatkowo, częsty kontakt z rówieśnikami w żłobku czy przedszkolu zwiększa ryzyko infekcji. Istnieją jednak sposoby na wzmocnienie odporności dziecka.
Dziecko podczas pierwszego roku pobytu w przedszkolu przeziębia się średnio 6-8 razy w roku*. Przyczyny obniżonej odporności przedszkolaka są różne.