Składniki pokarmowe dostarczane dziecku jeszcze w łonie matki i karmienie piersią mają bardzo duży wpływ na zdrowie dziecka w przyszłości! Na czym jednak zależność ta polega?
Odporność człowieka to sieć skomplikowanych i wzajemnych zależności pomiędzy komórkami, krążącymi we krwi przeciwciałami i szeregiem białek obecnych w płynach ustrojowych, które mają za zadanie powstrzymać rozwój patogennych (szkodliwych) drobnoustrojów.
Wpływ żywienia na rozwój dziecka i jego zdrowie w wieku dorosłym maleje z wiekiem, co oznacza, że optymalne żywienie w okresie niemowlęcym i wczesnego dzieciństwa jest szczególnie istotne.