Leczenie alergii pokarmowej

Przewód pokarmowy dziecka, które przychodzi na świat, jest praktycznie jałowy, czyli pozbawiony bakterii. To, jakie bakterie w nim „zamieszkają”, zależy w dużym stopniu od diety dziecka.

Układanie menu dla alergika stanowi prawdziwe wyzwanie, szczególnie gdy dziecko ma alergię na białko mleka krowiego. Jak komponować jadłospis małego alergika, aby był bezpieczny dla młodego organizmu w najważniejszym okresie jego rozwoju?