Leczenie alergii pokarmowej

Układanie menu dla alergika stanowi prawdziwe wyzwanie, szczególnie gdy dziecko ma alergię na białko mleka krowiego. Jak komponować jadłospis małego alergika, aby był bezpieczny dla młodego organizmu w najważniejszym okresie jego rozwoju?

Przewód pokarmowy dziecka, które przychodzi na świat, jest praktycznie jałowy, czyli pozbawiony bakterii. To, jakie bakterie w nim „zamieszkają”, zależy w dużym stopniu od diety dziecka.