Jestem wegetarianką. Czy powinnam stosować suplementację żelaza?

Zrównoważona dieta jest podstawą zdrowego rozwoju dziecka, nie wspominając już o Twoim własnym dobrym samopoczuciu. Jeśli jesteś wegetarianką, powinnaś pamiętać o produktach bogatych w żelazo takich jak pieczywo pełnoziarniste, nasiona roślin strączkowych, warzywa zielone i suszone owoce, zrezygnowałaś bowiem z obfitującego w żelazo czerwonego mięsa. Przyswajanie żelaza zwiększysz przyjmując równocześnie witaminę C. Dlatego bogate w żelazo pokarmy warto popić szklanką soku pomarańczowego lub zjeść na koniec świeży owoc. Dlaczego żelazo jest aż tak ważne? Żelazo jest wykorzystywane w produkcji hemoglobiny, która poprzez Twój układ krwionośny dostarcza tlenu Twojemu dziecku. Niedobór żelaza może doprowadzić do anemii, która zwiększa ryzyko urodzenia dziecka przed terminem i niskiej masy urodzeniowej. Anemia powoduje również niedobór energii i większą podatność na infekcje. Jeśli obawiasz się, że możesz mieć niedobór żelaza, porozmawiaj z lekarzem rodzinnym lub położną.